Kepiting Saus Telur

Bahan Membuat Kepiting Saus Telur

1. 3 kepiting (ukuran sedang).
2. 1 butir telur ayam (jika suka telur asin, boleh).
3. 200 cc santan kelapa (kental).
4. Bumbu yang dihaluskan.
5. 3 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 5 butir kemiri.
8. 10 buah cabe rawit.
9. 1 sdm ketumbar.
10. 3 lembar daun jeruk.
11. 2 ruas jari lengkuas.
12. secukupnya Garam, gula dan penyedap.

Langkah Memasak Kepiting Saus Telur

1. Haluskan semua bumbu, dan geprek lengkuas.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan santan, masak hingga mendidih.
3. Masukkan telur dan aduk, jangan sampai telur menggumpal ya, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.
4. Setelah itu, masukkan kepiting (jangan lupa digeprek dulu, biar ga susah makannya) masak hingga semua bumbu meresap dan daging kepitingnya matang, angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME