Mie Goreng (Mie Basah) I'm sharing the Indonesian version of Mie Goreng Jawa. There are many variations for mie goreng Jawa too. My mom has her own version.

Bahan Membuat Mie Goreng (Mie Basah)

  1. 1 piring mie basah (tdk ditimbang).
  2. 2 butir telur ayam.
  3. 1 ikat sawi hijau.
  4. 1 buah wortel.
  5. 1 batang daun bawang.
  6. 1 sdt gula merah.
  7. 4-5 sdm kecap manis.
  8. 2 sdm kecap asin.
  9. 1 sdm saus tiram (sy : saori).
  10. Secukupnya garam.
  11. Secukupnya minyak goreng.
  12. Bumbu halus.
  13. 5 buah bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 5 buah cabai rawit (boleh lebih).
  16. 1 butir kemiri.

Langkah Memasak Mie Goreng (Mie Basah)

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus mie 1/2 matang, tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak sayur, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri..
  4. Panaskan minyak, goreng telur orak arik, lalu sisihkan di pinggiran wajan, tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Aduk rata bumbu dan telur, lalu masukkan sayuran yg sudah dipotong, tumis hingga sayuran 1/2 matang, masukkan mie, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, irisan cabai dan gula merah, masak sampai tercampur rata. Tes rasa, siap dihidangkan..

If you like to, make an fried egg and put right on top of Mie Goreng. Lihat juga resep Mie Goreng Favorit enak lainnya! Heat vegetable oil in a wok over high heat. Trying Mie Goreng Malaysian style at Kopitiam (coffeehouse) located in the basement of Central Park. So, if you only have like sixty cents and less than five minutes to make food, pick up a packet of mie goreng instant noodles.

Get Latest Recipe : HOME