Ikan Bakar Nila Pedas Manis pakai Happycall

Bahan Membuat Ikan Bakar Nila Pedas Manis pakai Happycall

1. 4 ekor ikan nila (1kg).
2. Garam dan 1 ruas jahe 3 cm parut.
3. Bumbu marinasi:.
4. 5 cabai merah keriting.
5. 5 bawang merah.
6. 3 bawang putih.
7. 1 sdt Ketumbar.
8. 1 ruas Jahe kira2 3cm.
9. 1 ruas Kunyit kira2 3cm.
10. 3 Kemiri.
11. 5 sdm kecap manis.
12. 1 sdm mentega.
13. 1 sdm garam.
14. Penyedap.
15. 250 ml Air.

Langkah Memasak Ikan Bakar Nila Pedas Manis pakai Happycall

1. Ikan dibelah dua tapi tidak putus. lalu lumuri ikan dengan garam dan jahe parut. Diamkan 10 menit..
2. Cuci bersih bahan marinasi dan blender semua bahan marinasi kecuali kecap manis, mentega dan penyedap.
3. Tumis bumbu marinasi dengan 3 sdm minyak sampai harum. Tambahkan air 250 ml atau lebih dan kecap manis serta mentega dan penyedap. Cek rasa. Tunggu sampai dingin.
4. Setelah bumbu dingin, lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Sisakan 1/4bumbu marinasi untuk bahan olesan..
5. Diamkan ikan 3 jam dalam kulkas sampai bumbu meresap. Me: satu malam di kulkas.
6. Panaskan happycall atau wajan biasa dengan api kecil atau sedang dan diolesi mentega. Masukkan ikan. Angkat jika ikan sudah wangi dan matang sempurna.

Get Latest Recipe : HOME