Ikan Bakar Pedas Manis

Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis

1. 1/2 kg Ikan Kembung.
2. Bumbu Halus.
3. 8 Siung Bamer.
4. 4 Siung Baput.
5. 5 btr Kemiri Sangrai.
6. 1 ruas Jahe.
7. 1 Ruas Kunyit.
8. 1/2 sdt lada /merica.
9. 1/2 sdt Ketumbar.
10. 8 Buah Cabai merah kriting.
11. 5 Buah Cabai Rawit galak.
12. Kaldu jamur.
13. Garam.
14. Gula putuh.
15. Kecap Manis sesuai selera(aq 12 sendok makan).
16. Jeruk nipis/air asam jawa.
17. Margarin.

Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis

1. Bersihkan ikan cuci lalu lumuri dengan air jeruk nipis/asam beri garam diam kan kurleb 15 menit lalu cuci bersih lg.
2. Siapkan bumbu halus lalu tambahkan garam kaldu jamur gula margarin dan kecap aduk rata.
3. Balurkan ikan bumbu halus yg sdh dibumbui Diamkan kurleb 2jam.
4. Setelah 2 jam siap dibakar sambil dibolak balik sesekali tambah kan bumbu nya lg.
5. Bakar hingga matang y.

Get Latest Recipe : HOME