Sajikan ikan bakar bersama sambal kecap pedas segar.
Resep yang sangat mudah ya ladies?
Selamat mencoba resep ini dan semoga.
Bahan Membuat Ikan bakar pedas manis (teflon)
- 1/2 kg ikan bawal.
- Bahan marinasi:.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 siung bawang putih.
- Garam,penyedap (optinal).
- Bumbu oles (haluskan):.
- 5 buah cabe merah.
- Cabe Rawit (sesuai selera).
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sacet terasi.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm margarin.
- Minyak untuk menggoreng & menumis.
Langkah Memasak Ikan bakar pedas manis (teflon)
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi diamkan sekitar 15-30 menit agar bumbu lebih meresap & tidak bau lumpur.simpan dilempari pendingin.aku memakai bumbu bawang putih & kunyit bubuk karena ternyata keabisan bumbu dapur..
- Selama ikan dimarinasi.but bumbu oles. Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan (cabe,bawang,& terasi) sampai harum & matang beri tambahan garam,penyedap tambahkan gula merah sedikit lalu cek rasa,angkat sisihkan.setelah itu tambahkan kecap manis aduk rata & beri margarin aduk rata kembali.sisihkan.
- Setelah ikan dimarinasi lalu goreng 1/2 kering saja, angkat lalu lumuri ikan dengan bumbu oles sampai semua bagian ikan teroles semua dengan bumbu.lalu panaskan teflon beri sedikit margarin panggang ikan sampai permukaan coklat kehitaman / sampai bumbu terserap kedalam ikan & agak mengering.balik sisi ikan ikan selanjutnya masak sampai mengering kembali sesekali diberi bumbu olesan.angkat,sisihkan.
- Sajikan ikan bakar dengan lalap beserta sambal terasi atau sambal kecap.nikmati ikan selagi masih hangat.
Panggang ikan satu per satu ke dalam teflon. Ikan bakar manis adalah salah satu resep yang dianggap paling sederhana. Hal tersebut dikarenakan ikan bakar yang menggunakan bumbu kecap manis ini lebih didominasi dengan rasa manis asam yang dihasilkan dari kecap dan jeruk nipis. Nah, ikan bakar manis ini biasanya akan di sajikan. Cara membuat ıkan nıla bakar teflon pedas manıs.
Get Latest Recipe : HOME