#9. Ikan Bawal Bakar Manis Pedas

Bahan Membuat #9. Ikan Bawal Bakar Manis Pedas

1. 6 ekor Ikan Bawal merah air tawar.
2. 7 siung Bawang putih.
3. 15 siung Bawang merah.
4. 5 butir Kemiri sangrai.
5. 2 buah Cabe merah keriting.
6. 2 buah Cabe merah.
7. 5 cm Kunyit.
8. 5 cm Jahe.
9. 2 sdm Kecap Manis.
10. 200 ml Air.
11. Bahan Pelengkap.
12. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak #9. Ikan Bawal Bakar Manis Pedas

1. Siapkan ikan dan bumbu.
2. Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga matang dan harum.
3. Kemudian tambahkan kecap lalu tumis kembali.
4. Masukkan sedikit air kemudian didihkan lalu marinasi ikan bawal dgn bumbu tsb selama 30 menit.
5. Angkat ikan, lalu bumbunya jangan dibuang, tapi panaskan hingga airnya kisat. Bumbu digunakan untuk mengoles ikan saat dibakar.
6. Panggang ikan sambil diolesi bumbu marinasi tadi.
7. Ikan siap dinikmati dgn acar bening.

Get Latest Recipe : HOME