Bahan Membuat Krupuk Nasi Mini
- Nasi.
- 250 gr Aci / Tepung kanji.
- 2 biji Bawang putih.
- Secukupnya Penyedap Rasa.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Air.
- Secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Krupuk Nasi Mini
- Siapkan nasi dalam mangkuk atau wadah, lalu rendam dengan air (kalo aku di rendam hanya 30 menit)..
- Sesudah di rendam, air nya dibuang. Lalu blender nasi atau kalo ga punya blender di ulek aja hehe. Lalu siapkan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Setelah bawang putih halus, masukkan kedalam mangkuk tadi yang berisi nasi, lalu masukkan penyedap rasa, dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur..
- Lalu tuang tapioka sedikit demi sedikit kedalam mangkuk, sambil di aduk hingga seperti kalis. (Adonannya emang agak lengket).
- Lalu bentuk adonan lonjong (kalo aku bentuk bulat seperti cilok, karna aku mau bentuknya mini hehe). Setelah terbentuk lalu siapkan air di panci, lalu rebus..
- Setelah mengambang diatas air, lalu tiriskan adonan tersebut ke dalam wadah..
- Tunggu sampai adonan dingin dan mengeras, kalo yang punya kulkas bisa simpan di kulkas. Lalu potong tipis-tipis..
- Dan siapkan minyak kedalam penggorengan. Lalu goreng dengan minyak panas namun api sedang..
- Setelah matang tinggal ditiriskan dan masukkan ke dalam toples atau piring. Dan siap untuk dimakan. Semoga bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME