Bahan Membuat Kerupuk Nasi
- 1 mangkuk nasi sisa.
- 2-3 sdm munjung tapioka.
- 1 Siung bawang putih.
- secukupnya Ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi
- Rendam nasi sisa. Aku rendam malam, lalu paginya aku tiriskan..
- Setelah dtiriskan, masukkan ke baskom dan campur dg tepung tapioka bersama garam, ketumbar bubuk& bawang putih yg sudah dhaluskan. Aduk2 sampai merata..
- Lalu kukus nasi sampai sudah tdk benyek lg(sudah mengental& menyatu). Ambil adonan dalam baskom. Lalu siapkan plastik dan minyak goreng. Oles plastik dg sedikit minyak, lalu ambil sedikit adonan dan pipihkan dg centong nasi, perlahan2 saja. Buat agak tipis ya, biar nnt jd empuk krupuknya. Setelah itu ambil plastik yg berisi adonan yg sudah dipipihkan td & balik ke tempat buat jemur ya(aku pake tebok yg dialasi sak yg bersih)..
- Lakukan sampai adonan abis ya. Lalu jemur kerupuk sampai kering. Setelah kering bisa untuk dsimpan dulu, bsa juga langsung dgoreng. Ini krupuk berasa bngt ya nasinya. Gurih dan empuk. Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME