Bahan Membuat Kerupuk Nasi
- 1 mangkuk nasi.
- 1 mangkuk tapioka (tambahkan jika dirasa kurang).
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdm garam.
- 1 sdm kaldu jamur.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- Bahan olesan.
- Pewarna makanan.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi
- Rendam nasi selama 2 jam, lalu blender nasi. Jika tipe nasi kering jangan diperas. Blender sedikit demi sedikit, saat dihaluskan dengan blender masukkan ketumbar dan bawang putih. Campurkan semua bahan menjadi satu bersama nasi yang telah diblender, aduk rata hingga kalis..
- Jika sudah, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan memanjang, lakukan hingga adonan habis. Rebus adonan yang telah dibentuk sampai mengambang. Jika sudah mengambang berarti sudah matang. Angkat, lalu tiriskan. Diamkan hingga 10 menit, beri pewarna pada bagian luar adonan..
- Dinginkan di lemari es selama 2-3 jam. Lalu iris tipis-tipis. Jika sudah jemur diteeik matahari selama 5-6 jam..
- Dan kerupuk siap dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME