Kentang Panggang Pakcoy

Bahan Membuat Kentang Panggang Pakcoy

1. 750 gr kentang tanpa kulit potong2.
2. 2 btr telur ukuran sedang.
3. 88 gr pakcoy iris halus.
4. 1 sdt garam.
5. 1 sdt kaldu bubuk.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 100 gr mayonaise.
8. 150 gr keju mozzarella/quick melt cheese parut kasar.
9. Secukupnya Italian herb.
10. 2 sdm margarin untuk menumis.
11. Bumbu yg dicincang halus :.
12. 1 buah bawang bombay ukuran besar.
13. 3 siung bawang merah.
14. 1 siung bawang putih.

Langkah Memasak Kentang Panggang Pakcoy

1. Rebus kentang hingga seperempat matang, angkat tiriskan, lalu rebus pakcoy dengan sedikit air hingga layu angkat sisihkan.
2. Sementara itu panaskan margarin tumis bumbu yang dicincang hingga harum, masukkan kentang aduk hingga rata lalu lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, angkat lalu masukkan telur aduk hingga rata sisihkan.
3. Sementara itu siapkan loyang yang sebelumnya telah disemir margarin tipis tipis lalu masukkan kentang tadi diambil diratakan, masukkan pakcoy sambil diratakan lalu olesi atasnya dengan mayonaise.
4. Lalu taburi atasnya dengan keju mozzarella atau quic melt terakhir taburi Italian herb, panggang hingga matang dan keju meleleh.
5. Sajikan selagi hangat dan kejunya mulur.

Get Latest Recipe : HOME