Bahan Membuat 🌸Kentang Panggang
- 4 buah kentang ukuran sedang.
- 50 gr daging dada ayam fillet.
- 3 buah sosis sapi/ayam.
- 2 butir telur ayam.
- 125 ml susu cair (saya uht plain).
- 125 ml air.
- 40 gr wortel.
- 50 gr keju cheddar parut (saya Kraft Milky Soft).
- 1 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir (tambahan dari saya).
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Topping :.
- secukupnya sosis.
- secukupnya potongan wortel.
- secukupnya keju parut.
- secukupnya parsley kering.
Langkah Memasak 🌸Kentang Panggang
- Siapkan semua bahan. Kupas kentang, potong dadu kecil, cuci bersih kemudian kukus hingga matang (+/- 15 menit)..
- Daging dada ayam fillet potong-potong dadu kecil. Wortel parut dengan parutan keju. Sosis potong sesuai selera. Sisihkan dahulu semuanya..
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng (resep asli dengan margarin) hingga harum. Masukkan ayam dan sosis, aduk rata. Masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan wortel. Aduk-aduk rata.
- Tambahkan susu cair, aduk rata. Masukkan tepung terigu, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut dan air, aduk rata kembali..
- Masukkan kentang, aduk rata. Jika sudah meletup-letup segera matikan api kompor..
- Biarkan sebentar agar agak dingin (+/- 5-10 menit). Baru kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk rata..
- Panaskan oven dan siapkan wadah untuk memanggang, saya gunakan wadah alfo dan mangkuk stenlis yg saya beri alas alfo😊. Tuangkan adonan ke wadah, beri topping keju parut, potongan wortel dan sosis. Terakhir beri taburan parsley kering..
- Panggang selama +/- 30 menit hingga matang (bagian atas kecoklatan). Matang, angkat, hilangkan uap panasnya..
- Sajikan bersama saos tomat dan saos sambal jika suka. Dimakan selagi hangat lebih nikmat😊..
Get Latest Recipe : HOME