Saus Bolognese Homemade Sehat

Bahan Membuat Saus Bolognese Homemade Sehat

1. 2 buah tomat besar.
2. 15 gr daging sapi giling(me cincang kasar).
3. 1 buah wortel(tambahan saya)potong dadu.
4. Bumbu.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1 sdm bawang bombay,cincang.
7. 1/2 sdt garam himalaya.
8. 1/2 sdt gula pasir.
9. 1/2 sdt oregano bubuk.
10. 1 sdm tepung maizena.

Langkah Memasak Saus Bolognese Homemade Sehat

1. Cuci bersih buah tomat,lalu kerat menjadi 4 tanpa putus, rebus hingga kulit layu, kemudian buang kulit arinya, biji tomatnya,blender halus,sisih.
2. Siapkan pan,panaskan 2 sdm minyak sayur,tumis duo bawang hingga harum, tambahkan wortel yang dipotong dadu,aduk rata.
3. Masukkan daging giling, masak hingga tekstur wortel setengah matang dan daging berubah warna,tambahkan tomat yang diblender tadi,bubuhi garam,lada bubuk,gula pasir, koreksi rasa,terakhir tambahkan larutan maizena, masak hingga saus mengental.

Get Latest Recipe : HOME