Bahan Membuat Roti Jala Saus Kinca
- 250 gr tepung terigu.
- 500 ml air.
- 1 btr telur.
- Sejumput garam.
- 1/2 sdt vanili.
- Kuah Kinca.
- 500 ml santan.
- 200 gr gula jawa.
- 1/2 sdt garam.
- 1 lbr daun pandan.
- 1 sdm tep maizena dicampur dg sedikit air (2 sdm air).
Langkah Memasak Roti Jala Saus Kinca
- Untuk kuah kincanya rebus santan setelah mendidih masukkan gula Jawa, pandan dan garam. Tunggu hingga gula larut dan tercium bau wangi pandan. Angkat dan dinginkan..
- Campurkan semua bahan adonan, aduk hingga rata. Saring adonan supaya tidak bergerindil. Bagi adonan jadi 3 untuk warna hijau, merah dan kuning. Masukkan dalam wadah saus berlubang kecil..
- Panaskan teflon, dan tuang dengan membuat motif jala. Biarkan sebentar sampai adonan matang tandanya pada bagian pinggir mengelupas sendiri. Gulung atau lipat dengan tusuk sate. Sajikan dengan kuah kinca..
Get Latest Recipe : HOME