14th : Rica-Rica Ayam Pedas Manis Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bahan Membuat 14th : Rica-Rica Ayam Pedas Manis

  1. 1/4 kg daging ayam.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 2 siung bawang merah.
  4. 1 butir kemiri.
  5. 2 cm jahe.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 3 buah cabe rawit.
  8. 2 buah cabe merah besar.
  9. 1 batang serai.
  10. 2 buah daun jeruk.
  11. 1 buah daun salam.
  12. 1 sdt penyedap rasa (saya pakai royco rasa sapi).
  13. secukupnya gula jawa.
  14. secukupnya air matang.
  15. minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Langkah Memasak 14th : Rica-Rica Ayam Pedas Manis

  1. Cuci bersih daging ayam & potong-potong sesuai selera..
  2. Uleg sampai halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit, cabe merah besar, & gula jawa..
  3. Geprek serai.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya.
  5. Tumis sampai harum bumbu uleg, serai geprek, daun jeruk & daun salam..
  6. Tambahkan air matang secukupnya & aduk-aduk..
  7. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih..
  8. Tambahkan penyedap rasa & tes rasa..
  9. Rica-rica ayam pedas manis siap disajikan dengan nasi hangat :).

Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep ayam ሪካ ሪካ pedas manis merupakan masakan selera pedas ዳሪ daerah በመናዶ. Namun sekarang sudah banyak resep masakan ሪካ ሪካ.

Get Latest Recipe : HOME