Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda.
Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas.
Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini.
Bahan Membuat Rica rica ayam pedas manis
- Bumbu ayam.
- 1 kg Ayam ±.
- Daun jeruk.
- Kunyit.
- Kemiri.
- Merica.
- Garam.
- Bawang putih.
- Bumbu tumis.
- Daun jeruk.
- Sereh.
- Jahe.
- Laos.
- Bumbu halus.
- 6 Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 10 Cabe merah kecil.
- 4 Cabe merah keriting.
- Kemiri.
- 1 sdt Merica.
- Kecap.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Rica rica ayam pedas manis
- Haluskan kunyit,kemiri,daun jeruk,merica,bawang putih dan garam, cuci bersih ayam lalu rebus hinga empuk dengan bumbunya.
- Siapan bumbu tumis, sereh, jahe, dan laos daun jeruk geprek lalu sisihkan dulu, haluskan bumbu" halus setelah bumbu siap dan ayam matang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum, setelah tercium harum masukan 1gelas air matang dan tambah gula, garam, penyedap rasa dan kecap aduk hingga meletup" setelah bumbu harum dan panas masukan ayam yg telah di rebus lalu aduk merata diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap dan sedikit menyusut cek rasa jika di sara sudah pas dan matang matikan api dan siap di sajikan selamat mencoba 💗.
Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan. Maka dari itu banyak orang lebih menyukai cabe ijo dengan tingkat kepedasan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME