Ayam Rica rica Pedas Manis

Bahan Membuat Ayam Rica rica Pedas Manis

1. 1/2 ekor ayam dipotong 8.
2. 3 siung bawang merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. cabe merah & cabe rawit.
5. 1 batang sereh.
6. 3 lbr daun jeruk.
7. 3 lbr daun salam.
8. jahe.
9. secukupnya garam & penyedap rasa.
10. kecap.
11. tomat.
12. secukupnya minyak untuk menggoreng.
13. air untuk merebus.

Langkah Memasak Ayam Rica rica Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, rebus kurang lebih 10 menit (hingga empuk). Setelah empuk kemudian goreng..
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat. Tumis bumbu yang dihaluskan ditambah sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng aduk2 dan tutup. tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa. cicipi untuk mengetahui rasa..
4. Setelah pas, matikan kompor, angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME