Ayam rica rica pedas manis Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?

Bahan Membuat Ayam rica rica pedas manis

  1. 1/2 kg ayam (bebas).
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 3 biji cabe besar.
  5. 10 biji cabe rawit.
  6. 3 butir kemiri.
  7. 1 buah tomat (ukuran sedang).
  8. 1 1/2 ruas jahe.
  9. 1 1/2 ruas laos/lengkuas.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. 3 kembar daun salam.
  12. 1 serai.
  13. lada.
  14. kecap.
  15. garam.
  16. penyedap rasa.
  17. gula.
  18. minyak.

Langkah Memasak Ayam rica rica pedas manis

  1. Potong ayam lalu bersihkan trus rebus.
  2. Uleg bawang putih bawang merah cabe merah besar cabe rawit sama jahe..lalu geprek laos sama serai...
  3. Setelah beres di uleg panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu sampai harum trus masukan lada laos serai daun jeruk sama daun salam.
  4. Bumbu udah harum tambahkan sedikit air kaldu bekas merebus ayam tadi lalu tambah garam penyedap rasa gula da kecap...lalu koreksi rasa....
  5. Kalau bumbu udah pas..masukan ayam...aduk" sampai bumbu merata..diamkan sebentar sampai airnya agak surut.....
  6. Lalu hidangkan dg nasi hangat.....

Maka dari itu banyak orang lebih menyukai cabe ijo dengan tingkat kepedasan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan Pedas Manis khas Manado, Sulawesi Utara. Ayam Rica-Rica sangat mudah dan sederhana membuatnya, dan Resep membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Get Latest Recipe : HOME