Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Bahan Membuat Ayam rica - rica kacang panjang pedas manis
- 1/2 kg ayam.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Cabe rawit(sesuai selera).
- Cabe merah(sesuai selera).
- Lada bubuk.
- Kecap.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- 3 cm Kunyit.
- 3 cm jahe.
- 4 cm lengkuas.
- 3 cm serai.
- 1 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Ayam rica - rica kacang panjang pedas manis
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu (bawang merah, putih,lengkuas,kunyit,jahe,daun jeruk,serai).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukkan kecap,garam dan penyedap rasa..
- Tambahkan air(diperkirakan aja kalo aku). Tes rasa kalo udah pas, masukkan ayam..
- Tunggu ayam agak setengah matang, masukkan kacang panjang. Tunggu hingga kacangnya mateng..
- Angkat dan hidangkan. Ayam rica - rica kacang panjang pedas manis, siap dinikmati.
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Setelah semua bumbunya pas dan daging ayam matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.
Get Latest Recipe : HOME