Pindang Bumbu Sarden

Bahan Membuat Pindang Bumbu Sarden

1. 1 keranjang ikan pindang.
2. 4 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 buah cabe merah.
5. 6 buah cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
6. 1 lembar daun salam.
7. 1 ruas lengkuas.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya gula.
10. Secukupnya merica bubuk.
11. Secukupnya air.
12. Secukupnya kecap manis.
13. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Pindang Bumbu Sarden

1. Bersihkan pindang lalu goreng setengah matang jangan terlalu kering..
2. Siapkan bumbu, iris tipis duo bawang, cabe merah dan rawit, lalu geprek lengkuas.
3. Tumis duo bawang sampai layu dan wangi. Kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai matang..
4. Beri sedikit air kemudian tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis. Setelah mendidih koreksi rasa kemudian masukkan ikan pindang. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME