Pindang Bumbu Sarden

Bahan Membuat Pindang Bumbu Sarden

1. 4 ekor ikan keranjang/pindang.
2. 3 siung bawang merah, iris.
3. 2 siung bawang putih, iris.
4. 1 buah cabe rawit, iris (bisa ditambah bila suka pedas).
5. 1 buah cabe merah keriting, iris (bisa ditambah sesuai selera).
6. 1 buah tomat, iris.
7. 1 ruas lengkuas, geprek.
8. 1 lembar daun salam.
9. 2 sdm saus tomat.
10. 1 sdm saus cabe.
11. 1 sdm kecap manis.
12. 100 ml air (bisa ditambah sesuai selera).
13. 1/4 sdt garam.
14. Sejumput gula.
15. Kaldu bubuk (optional).

Langkah Memasak Pindang Bumbu Sarden

1. Siapkan bahan². Bersihkan duri & kepala ikan. Lalu goreng jangan terlalu kering & iris bumbu² iris yg tersedia.
2. Tumis bumbu² iris sampai harum..
3. Tambahkan air, saus tomat & cabe, kecap, gula garam, lengkuas, daun salam & kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Sajikan dalam wadah saji sesuai selera. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME