Egg Chicken Roll Easy way to make Indian chicken egg roll. It is made with egg paratha and filled with cooked chicken and vegetable salads. This chicken egg rolls recipe always makes everyone happy and they're perfect for sharing.

Bahan Membuat Egg Chicken Roll

  1. Bahan isi.
  2. 250 gram dada ayam fillet, haluskan menggunakan blender.
  3. 2 butir telur (kocok lepas).
  4. 25 gram maizena.
  5. 1 siung bawang putih (giling halus).
  6. 1/4 sdt merica atau sesuai selera aku pake merica bulat digiling.
  7. secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  8. Bahan kulit.
  9. 2 butir telur (kocok lepas).
  10. 125 gram terigu.
  11. 200 ml air.
  12. secukupnya Gula, garam dan kaldu/penyedap.
  13. Lainnya.
  14. Alumunium foil Secukupnya (optional).
  15. Tepung serba guna instan untuk menggoreng.
  16. Pelengkap: saos sambal pedas manis.

Langkah Memasak Egg Chicken Roll

  1. Buat isian: Campurkan ayam giling,telur bawang putih, merica, garam dan penyedap. Aduk rata..
  2. Tambahkan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan..
  3. Buat kulit : Terigu, garam, kaldu, gula dan garam di aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Adonan agak cair ya..
  4. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Kemudian tuang 2 sendok sayur ke dalam teflon. Ratakan. Tipis saja ya.. Masak hingga berubah warna dan adonan lepas sendiri. Tumpuk di atas piring. Jadinya sekitar 6 kulit ya...
  5. Ambil selembar kulit. Letakkan isian ke atas kulit. Ada 2 opsi dalam meletakkan isian ke atas kulit. Bisa diratakan kemudian di gulung. Atau dikelompokkan kemudian digulung. Saya menggunakan opsi kedua..
  6. Cara menggulung adalah: setelah isian diletakkan di atas kulit, lipat kulit bagian atas, kemudian di lipat bagian samping kiri dan kanan. Setelah itu digulung. Untuk melengketkan ujung kulit dapat diolesi telur (tipis saja).
  7. Setelah digulung, lapisi dengan aluminium foil (dapat diskip bila tidak ada..
  8. Bila semua telah digulung dan dilapisi, kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, dapat langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas..
  9. Cara menggoreng: buka alumunium foil.. Potong egg chicken roll menyerong. Lumuri dengan tepung..
  10. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal pedas manis..

Chicken Egg Rolls bursting with tender chicken and vegetable filling enveloped in tantalizing sweet Just when you thought Chicken Egg Rolls couldn't get any better - enter Sweet and Sour Chicken. This recipe for chicken egg rolls makes the thicker egg roll that is popular in western restaurants. Need advice on how to keep egg rolls from coming out too dry or too soggy? Egg rolls are a variety of deep-fried appetizers served in American Chinese restaurants. An egg roll is a cylindrical, savory roll with shredded cabbage, chopped pork, and other fillings inside a thickly-wrapped wheat flour skin, which is fried in hot oil.

Get Latest Recipe : HOME