Bahan Membuat Biji Ketapang Garpu
- 500 gram tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 1 segitiga santan.
- 100 gr kelapa parut di sangrai.
- Seujung sdt garam.
- 3-4 sdm gula pasir,sy gunakan 3 sdm krn anak2 gak suka manis.
- 75 gram margarine.
Langkah Memasak Biji Ketapang Garpu
- Campur jadi satu, tepung terigu, garam,kelapa yg sdh di sangrai, gula aduk aduk rata, lalu pecahkan telur dan tuang santan aduk aduk sampai rata dan bs diuleni..
- Siapkan garpu bersih lalu ambil sedikit adonan lalu ratakan di punggung garpu lalu gulung dan diujung nanti sambil ditekan supaya menempel rapat dan gak buka saat di goreng. Lakukan sampai habis. Siapkan wajan beri.minyak yg agak banyak lalu besarkan api.apabila minyak sdh panas,kecilkan api lalu masukkan biji ketapang garpu.jng diaduk dl.biarkan sampai set matang baru di aduk2. Goreng sampe matang dan berwarna coklat.
- Biji ketapang ini renyah, terasa banget parutan kelapanya.jd enak gak terlalu manis,malah gurih krn ada parutan kelapa..
Get Latest Recipe : HOME