Untuk versi asin, Anda juga bisa menambahkan daun seledri Resep Kue Pukis yang Wangi Enak dan Mengembang anti Gagal.
Lihat juga resep Kue biji ketapang enak lainnya!
Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran.
Bahan Membuat Biji Ketapang Anti Gagal
- 2 sendok mentega di cairkan. Bisa d skip pakai minyak goreng,.
- 20 ml, santan.
- 10 sdm terigu cakra kembar,.
- 1 bks vanili bubuk,.
- Sejumput garam,.
- 1/4 dari sebutir telur.
- 5 sdm gula pasir. Jika suka manis bisa d tambahkan.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Biji Ketapang Anti Gagal
- Kocok telur, garam, vanili dan gula pasir sampai gula pasirnya larut..
- Tambahkan terigu sedikit-sedikit jangan lupa mentega cair dan santannya masukkan, aduk rata. Jika sudah tercampur rata bisa di uleni dgn tangan sampai kalis. Bisa juga nih Bun di tambah jacang goreng yang sebelumnya udh di tumbuk. Kalau g punya srg tangan bisa pakai plastik atau langsung pakai tangan. Jangan lupa cuci tangan duku Bundaaa....
- Pilin/ geleng-geleng adonana hingga membentuk panjang. Potong dgn gunting atau pisau bentui menyerong. Hasil potongan simpan di mangkuk yg sebelumnya dialasi tepung terigu agar gak saling menempel..
- Goreng dgn minyak panas api sedang. Jangan lupa di bolak-balik ya Bunda biar gak gosong..
- Angkat dan tiriskan. Sepamat mencoba Bunda. Semoga berhasil.
Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).
Get Latest Recipe : HOME