Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran.
Bahan Membuat Biji ketapang renyah
- 1 butir telur.
- 200 gr tepung terigu.
- 25 gr sagu.
- 1 saset skm.
- 50 gr margarin.
- 2 sdm munjung gula pasir.
- 1 gr vanili.
Langkah Memasak Biji ketapang renyah
- Siapkan semua bahan, lalu mixer gula,telur, garam, vanili selama 2 menit.
- Masukan sagu dan trigu, uleni lalu tambahkan skm dan margarin, uleni lg sampai kalis.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, sambil potong potong adonan sesuai selera, setelah minyak panas goreng dg api kecil dan terus diaduk agar tdk gosong, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Tiriskan..
- Biji ketapangnya udah matang dan siap dihidangkan...
Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya. Kue Ketapang ini bikinnya gampil, gak ribet, irit bahan tapi enak.
Get Latest Recipe : HOME