Kue biji ketapang Kue biji ketapang ini sangat pas di sajikan saat lebaran tiba dan pada kenyataannya sebagian besar rumah rumah dihiasi dengan kue biji ketapang dan beberapa jenis kue yang lain. Lihat juga resep Kue biji ketapang enak lainnya! Ada banyak sekali variasi Kue Biji Ketapang yang ada biasanya di sajikan.

Bahan Membuat Kue biji ketapang

  1. 1 kg terigu (aku pake yang curah juga bagus).
  2. 1/4 mentega (aku pake mentega yang blok).
  3. 1 butir telur.
  4. 1/2 kg gula pasir.
  5. 1 sdt vanili (bisa di skip).
  6. Secukupnya air suhu ruang.

Langkah Memasak Kue biji ketapang

  1. Siapkan wadah kering, masukan telur, mentega, vanili dan gula pasir. Kocok dengan whisk hingga tercampur. Di aduk pake sendok juga gak papa..
  2. Lalu masukan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur..
  3. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni..
  4. Tekstur adonan usahakan jangan terlalu lembek juga keras ya. Dan untuk air dikira² saja..
  5. Setelah adonan benar² kalis. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang seperti tali, kemudian potong² menyerong dengan gunting. Lakukan sampai adonan habis..
  6. Kemudian goreng dengan api kecil hingga kue agak menguning..
  7. Tips: Aku biasanya bentuk sedikit lalu goreng, atau bisa juga menggunakan banyak wadah agar adonan tidak lengket saat di ambil untuk di goreng..
  8. Catatan: saat kue masih panas akan terasa lembek, tapi jika sudah dingin akan mengeras sendiri dan renyah di makan..
  9. Selamat mencoba😘.

Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Kue kering biji ketapang updated their cover photo. Resep Kue Biji Ketapang, Camilan Khas Betawi yang Cocok Disuguhkan Saat Lebaran - Makanan ringan tradisional berbentuk seperti biji-bijian yang selalu ada di rumah orang Betawi.

Get Latest Recipe : HOME