Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk merata dan masak sampai.
Jangan ragukan sajian Tumis Selada Air Jagung.
Kendati bahan yang digunakan cukup sederhana, namun cita rasanya yang lezat dijamin mampu menambah selera bersantap bersama keluarga.
Bahan Membuat Tumis Arnong/selada air
- 1 ikat arnong/selada air.
- Bumbu:.
- Bawang merah iris tipis.
- Bawang Putih iris tipis.
- Cabe keriting iris tipis.
- Cabe rawit iris tipis.
- Bawang bombai iris tipis (sedikit aja).
- potong dadu Tomat.
- secukupnya Air.
- Gula, garam, dan penyedap rasa.
Langkah Memasak Tumis Arnong/selada air
- Bersihkan arnong dan potong jadi berukuran kurang lebih 7cm.
- Tumis semua bumbu kecuali tomat sampai tercium bau harum.
- Masukan sayur arnong lalu aduk hingga mulai lalu.
- Tambahkan air sesuai selera (lebih enak jika berkuah).
- Setelah mulai lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa hingga rasa sesuai selera..
- Masukan tomat ketika sayuran mulai hampir masak.
- Angkat dan sajikan..
Sayur yang satu ini memiliki kandungan zat besi lebih banyak dibandingkan dengan bayam. Saat mencuci kangkung, arnong/selada air atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa dibilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatan kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati. Biasanya yang hobi nongkrong disitu lintah, keong. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki banyak nutrisi. Sayuran ini berasal dari family Brassicaceae Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan.
Get Latest Recipe : HOME