Kendati bahan yang digunakan cukup sederhana, namun cita rasanya yang lezat dijamin mampu menambah selera bersantap bersama keluarga.
Mengonsumsi asupan sayuran sudah tidak perlu ditanya lagi khasiatnya, mulai dari protein yang tinggi.
Biasanya selada air dijadikan tumis yang cukup lezat.
Bahan Membuat Tumis Selada Air & Tahu Jambi
- 2 ikat selada air.
- 2 tahu jambi.
- 100 ml air.
- Minyak untuk menumis.
- 1/2 sachet kecap manis Bango 1.000an.
- Bumbu.
- 5 bamer.
- 3 baput.
- 7 cabe rawit merah.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 sdt garam.
- 1/3 sdt totole.
Langkah Memasak Tumis Selada Air & Tahu Jambi
- Siangi selada air, cuci bersih lalu tiriskan. Tahu jambinya kaya ini, jadi tahu putih yg tengahnya mlenuk2 gitu. Udah agak asin yaa. Td gak sempet foto langkah²nya. Tahunya dipotong2 lalu goreng sebentar..
- Iris2 bamer n cabe. Baputnya seperti biasa, geprek dulu baru cincang. Kemudian tumis dengan daun salam sampai layu. Setelah layu masukkan selada air n besarkan apinya. Aduk2 sampai layu, masukan air, garam, totole n kecap. Aduk rata, baru masukkan tahunya. Masak sampai matang n jangan lupa tes rasa. Simpel banget. Cepet bgt pas buat sahur ditemenin si ayam goreng ketumbar tadi. Gampang to????cus bikin......
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Selada Air kaya akan Vitamin B. Selada air kaya akan lutein, zat antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
Get Latest Recipe : HOME