Kendati bahan yang digunakan cukup sederhana, namun cita rasanya yang lezat dijamin mampu menambah selera bersantap bersama keluarga.
Mengonsumsi asupan sayuran sudah tidak perlu ditanya lagi khasiatnya, mulai dari protein yang tinggi.
Biasanya selada air dijadikan tumis yang cukup lezat.
Bahan Membuat Tumis Selada Air
- 1-2 ikat selada air.
- 5 bh cabe rawit merah, iris.
- 5 siung bawang putih, cincang halus.
- 5 siung bawang merah, iris.
- 1/2 bh bawang bombay, iris.
- 1/2 bh tomat (optional), potong potong.
- 2 sdt saori.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt bumbu racik tumisan (optional).
Langkah Memasak Tumis Selada Air
- Cuci bersih sayur selada air yang telah dipetik. Lalu sisihkan sebentar..
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bahan irisan sampai harum. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, bumbu racik dan saori. Aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan sayur selada kedalam tumisan, tumis hingga layu dan bercampur rata dengan bumbu. Lalu masukkan potongan tomat. Tes rasa lalu sajikan..
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Selada Air kaya akan Vitamin B. Selada air kaya akan lutein, zat antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
Get Latest Recipe : HOME