Selada Air Labu Siam Jepan Manisa Kuah Santan

Bahan Membuat Selada Air Labu Siam Jepan Manisa Kuah Santan

1. 1 ikat selada air, bersihkan.
2. 1 buah labu siam, potong sesuai selera.
3. 400 ml santan cair.
4. 5 siung bawang merah.
5. 4 siung bawang putih.
6. 2 sdm tempe semangit.
7. 1 sdt ketumbar bubuk.
8. 1 ruas ibu jari lengkuas.
9. 3 lbr daun salam.
10. 1 sdm gula pasir.
11. 1 sdt garam.
12. 500 ml.

Langkah Memasak Selada Air Labu Siam Jepan Manisa Kuah Santan

1. Bersihkan selada air, ambil daun mudanya. Rendam dengan air garam, supaya jika ada hewan didalamnya bisa keluar..
2. Belah jadi 2 labu siam, dan gosok2 agar getahnya keluar, bersihkan dan potong sesuai selera.
3. Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, tempe semangit..
4. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas..
5. Masukkan labu siam dan selada air, tambahkan gula dan garam. masak hingga empuk..
6. Setelah empuk masukkan santan. Aduk aduk agar santan tdak pecah. Masak hingga santan mendidih..
7. Cek rasanya dan matikan api. Sayur selada air dan labu siam kuah santan siap disajikan dengan sambal terasi dan tempe mendoan...

Get Latest Recipe : HOME