Kendati bahan yang digunakan cukup sederhana, namun cita rasanya yang lezat dijamin mampu menambah selera bersantap bersama keluarga.
Mengonsumsi asupan sayuran sudah tidak perlu ditanya lagi khasiatnya, mulai dari protein yang tinggi.
Biasanya selada air dijadikan tumis yang cukup lezat.
Bahan Membuat Tumis Selada Air
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 1/2 tomat.
- 1 ikat besar selada air.
- Garam, gula pasir secukupnya...
Langkah Memasak Tumis Selada Air
- Petik daun selada air, direndam air yg sudah dikasih garam...
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit (klo saya tomat belakangan pas mau mateng dimasukinnya biar kres2 saat dimakan).
- Jika sudah harum masukkan daun selada air kasih garam, gula secukupnya... klo gak pede bisa tambah penyedap rasa sedikit.
- Tambahkan air sedikiiit saja agar bumbu bisa teraduk merata tutup sebentar saja agar daun layu...lalu masukkan tomat...tutup lagi sebentar skitar 3 menit lalu angkat dan sajikan.
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Selada Air kaya akan Vitamin B. Selada air kaya akan lutein, zat antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
Get Latest Recipe : HOME