Bumbu halus: Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan belacan.
Cara membuat tumis selada ini sangat mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah pilihlah sayur selada yang masih bagus dan fresh ya, agar manfaat sayur ini bisa kita maksimalkan.
Berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resep Tumis Selada Air Rumahan yang Enak.
Bahan Membuat Tumis sayur paret/selada air
- 2 ikat sayur paret/selada air.
- 250 gram udang kupas.
- 2 sdm tauco.
- 4 buah cabe ijo di iris.
- 1 jari jahe di geprek.
- bumbu halus.
- 8 siung bamer.
- 8 siung baput.
- 4 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1/2 sdm garam.
- 1 sdt gula.
- 300 ml air.
Langkah Memasak Tumis sayur paret/selada air
- Bersihkan sayur paret, ambil batang yang muda aja, kemudian cuci bersih.
- Blender bumbu dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan cabe ijo, udang dan tauco serta gula garam, kemudian tambah kan air biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan sayur paret, aduk aduk sampai matang lalu angkat dan sajikan.
Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk merata dan masak sampai. Jangan ragukan sajian Tumis Selada Air Jagung. Kendati bahan yang digunakan cukup sederhana, namun cita rasanya yang lezat dijamin mampu menambah selera bersantap bersama keluarga. Biasanya selada air dijadikan tumis yang cukup lezat. Sedangkan di Eropa biasanya dijadikan salad dengan campuran sayur atau buah.
Get Latest Recipe : HOME