Balado Ikan Tongkol Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna.

Bahan Membuat Balado Ikan Tongkol

  1. 2 ekor ikan tongkol.
  2. 1 sdt bawang putih bubuk.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdm minyak goreng.
  5. 1 sdm tepung terigu.
  6. Bumbu halus.
  7. 2 bh tomat.
  8. 4 cabe rawit.
  9. 10 cabe merah kriting.
  10. 2 bawang putih.
  11. 4 bawang merah.
  12. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Balado Ikan Tongkol

  1. Cuci bersih ikan, marinate denga garam, bawang putih bubuk, minyak goreng dan terigu, aduk dan marinasi selama 15 menit.
  2. Siapkan bahan-bahan bumbu, rebus hingga mendidih.
  3. Haluskan.
  4. Goreng ikan dengan minyak banyak, goreng kering.
  5. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga tanak dan masukan sedikit air kurang lebih 50ml atau 1/4 cangkir kecil, tes rasa jika kurang bumbu silahkan tambahkan lagi kaldu instan.
  6. Masukan ikan, aduk dan masak hingga air mentusut.
  7. Balado Ikan Tongkol siap disajikan.

Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Mendengarkan resep balado ikan tongkol bahan balado ikan tongkol khas Padang. Balado dapat dikombinasikan dengan beberapa bahan utama, dan salah satunya adalah ikan tongkol.

Get Latest Recipe : HOME