Ikan tongkol balado Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia.

Bahan Membuat Ikan tongkol balado

  1. 1 ekor ikan tongkol -+ 1 kilo dipotong potong ya.
  2. 1/2 jeruk nipis.
  3. 5 bawang putih.
  4. 3 bawang merah.
  5. 15 cabai rawit.
  6. 5 cabai merah besar.
  7. 1 buah tomat merah.
  8. 1 sdt gula pasir.
  9. 1 ruas lengkuas (geprek).
  10. 2 potong sereh (geprek).
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 1 batang daun bawang.
  14. Minyak goreng.

Langkah Memasak Ikan tongkol balado

  1. Cuci ikan kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis.diamkan agar garam meresap..
  2. Goreng ikan (jangan terlalu kering).
  3. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,dan tomat kemudian tumis bersama dengan bumbu lainnya.
  4. Kalau sudah harum,beri air secukupnya dan masukkan ikan.beri garam,gula kemudian tes rasa.terakhir masukkan daun bawang..

Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara memasaknya. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.

Get Latest Recipe : HOME