Balado tongkol Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.

Bahan Membuat Balado tongkol

  1. 8 potong tongkol.
  2. 1 cabe merah besar.
  3. 6 cabe keriting merah.
  4. 1/2 buah tomat.
  5. 2 buah kemiri.
  6. Garam.
  7. Gula putih.
  8. Pedes bubuk.
  9. Penyedap rasa ayam.
  10. 4 siung bawang merah.
  11. 2 siung bawang putih.
  12. Minyak goreng.

Langkah Memasak Balado tongkol

  1. Goreng terlebih dahulu tongkol, usahakan jgn terlalu kering ya. Goreng dengan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan cobek, masukan tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri (goreng terlebih dahulu), cabe merah dan cabe kertingnya ulek semua. Ga halus banget jg gpp ya bun uleknya.
  3. Panaskan wajan, beri minyak sedikit untuk menumis bumbu uleknya. Jika sudah mulai panas, masukan bumbu yang sudah di ulek tadi, tumis hingga harum dan tambah bumbu penyedap, garam, gula putih dan pedes bubuk secukupnya. Test rasa.
  4. Lalu masukan tongkol yang sudah di goreng sebelumnya, aduk2 hingga bumbu merata.jika sudah merata, angkat dan sajikan 👌.

Lihat juga resep Tongkol kuah asam enak lainnya! Resep Tongkol dan Terong Balado, Rasanya Enak dan Gampang Masaknya. Inilah resep Tongkol dan terong Balado yang gampang buatnya, tapi rasanya enak banget lho. Flag for Inappropriate Content. saveSave Resep Tongkol Goreng Balado For Later. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.

Get Latest Recipe : HOME