Sambal Kol Goreng

Bahan Membuat Sambal Kol Goreng

1. 5 buah Cabai Merah Keriting.
2. 8 buah Cabai Rawit (selera).
3. 3 butir Kemiri.
4. 2 siung Bawang Putih.
5. 5 siung Bawang Merah.
6. 1 buat Tomat Merah.
7. Secukupnya Terasi.
8. 1/2 buah Kol.
9. 1/2 sdt Gula Merah.
10. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Sambal Kol Goreng

1. Siapkan bahan. Iris tomat menjadi 4 bagian dan iris-iris kol, lalu cuci bersih kol;.
2. Kemudian goreng cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga semuanya cukup layu, angkat, lalu tiriskan;.
3. Ulek semua bahan tadi hingga halus, kemudian masukan terasi, garam, dan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata. Jangan lupa cek rasa;.
4. Goreng kol hingga cukup matang, saran jangan terlalu matang yaa biar cita rasa kol tetap terjaga 😄, tiriskan;.
5. Campurkan kol tadi dengan sambal, aduk merata. Hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME