Bahan Membuat Hotdog Cakwe
- Cakwe:.
- 250 gr tepung terigu.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt ragi.
- 1 sdm gula pasir.
- 130 ml air hangat.
- Isian:.
- 1/2 bh bawang bombay.
- secukupnya sosis.
- secukupnya tomat.
- secukupnya timun.
- secukupnya saus/mayonaise.
Langkah Memasak Hotdog Cakwe
- Campur tepung terigu, susu bubuk, garam dan kaldu bubuk, sisihkan..
- Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata lalu diamkan sekitar 5 menit hingga berbusa..
- Tuang ragi ke dalam bahan kering, aduk hingga cukup rata (adonan sedikit lengket)..
- Tutup dengan plastik, diamkan sekitar 15 menit hingga adonan mengembang..
- Siapkan silpat, taburi dengan tepung terigu. Ambil adonan pipihkan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Lalu potong sekitar 3x6 cm (sesuai selera)..
- Tumpuk 2 lembar adonan jadi satu, tekan bagian tengahnya dengan sumpit/lidi..
- Panaskan minyak, tarik adonan memanjang lalu goreng sambil dibolak-balik hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. (goreng dengan api kecil dan minyak harus benar-benar panas)..
- Potong bawang bombay, tumis dengan sedikit garam. Panggang sosis sebentar atau bisa menggunakan sosis siap makan..
- Belah bagian tengah cakwe menggunakan gunting. Beri isian sesuai selera lalu tuang saus/mayonaise..
Get Latest Recipe : HOME