Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. 1 potong ayam.
  2. 35 gr Bawang putih.
  3. 35 gr Bawang merah.
  4. 130 gr Cabe merah.
  5. 4 pcs Kemiri di sangrai.
  6. 1/2 sdm Kunyit halus.
  7. Tomat 4 buah potong bulat.
  8. secukupnya Daun salam, daun bawang dan daun jeruk.
  9. Serai potong iris.
  10. Jeruk nipis.
  11. 1 ikat Daun kemangi.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Marinade ayam dengan jeruk nipis dan garam.
  2. Tumis bahan-bahan 2-6 sampai harum nya keluar.
  3. Lalu masukan bahan 7-11 aduk rata.
  4. Kasih garam dan seosening secukupnya.
  5. Lalu masukan ayam yang di cincang dan di marenide tadi.
  6. Dan tunggu sampai ayamnya matang dan minyak nya keluar.
  7. Siap di sajikan.

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME