Ayam Woku Belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

  1. 1/2 s.d 1 kg ayam.
  2. 2 batang serai (digeprek).
  3. 3 buah tomat (potong beberapa bagian).
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. secukupnya Daun kemangi (biar wangi setengah ikat).
  6. Garam.
  7. Gula.
  8. 2 gelas sedang Air.
  9. Royco / penyedap rasa.
  10. Bumbu halus :.
  11. 10 bawang merah.
  12. 3 cabe merah besar.
  13. secukupnya Cabe rawit.
  14. 3 butir kemiri.
  15. 3 cm jahe.
  16. 3 cm kunyit.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  2. Masukkan daun jeruk, serai dan tomat. Aduk sampai wangi lagi..
  3. Masukkan ayam, kemangi, air, gula dan garam/ royco. Aduk. Biarkan meresap..
  4. Tunggu sampai air sisa sedikit..
  5. Selamat menikmati ayam woku dengan ciri khas wangi kemangi ya...

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME