Ayam Woku Belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

  1. 1 ekor AYAM (potong 8 bagian).
  2. Secukupnya SERAI.
  3. 2 lembar DAUN SALAM.
  4. Secukupnya LENGKUAS.
  5. Secukupnya DAUN KEMANGI.
  6. Secukupnya RAWIT MERAH dan HIJAU.
  7. 1-2 butir TOMAT, belah 4.
  8. Secukupnya GARAM dan GULA.
  9. Secukupnya PENYEDAP JAMUR.
  10. Secukupnya AIR.
  11. Bumbu Halus.
  12. Bawang Merah.
  13. Bawang Putih.
  14. Kemiri.
  15. Cabai Merah Besar.
  16. Cabai Keriting.
  17. Rawit Merah.
  18. Kunyit.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

  1. Tumis Bumbu Halus, masukkan SERAI, DAUN SALAM, RAWIT MERAH dan HIJAU, TOMAT. Aduk rata..
  2. Masukkan AYAM. Aduk rata. Masukkan DAUN KEMANGI. Aduk rata. Tambahkan AIR..
  3. Masak hingga matang. Sajikan..

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME