Ayam woku belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. 1 kg Ayam.
  2. Daun jeruk.
  3. Air jeruk nipis.
  4. Sereh geprek.
  5. Cabe rawit ijo.
  6. Daun bawang rajang.
  7. 1 lembar Daun pandan ikat simpul.
  8. 1 ikat Daun kemangi.
  9. 3 lembar Daun jeruk.
  10. 1 buah tomat.
  11. Bumbu halus :.
  12. 4 siung Bawang putih.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 3 buah cabe merah besar.
  15. 4 buah cabe rawit.
  16. 2 ruas kunyit.
  17. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan 20 menit. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh tumis sampe harum beri air, masukkan ayam masak sampe kuah asat..
  3. Beri gula garam, masukkan daun bawang, tomat & rawit..

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME