Woku Ayam Belanga

Bahan Membuat Woku Ayam Belanga

1. 1/2 ekor ayam potong2.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 2 batang bawang daun.
4. Segenggam daun kemangi.
5. 7 cabe rawit ijo utuh (opt).
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 2 batang sere.
8. 2 lbr pandan.
9. 2 lbr daun kunyit (lagi gak ada stok).
10. Garam.
11. Gula.
12. Bumbu halus.
13. 7 bawang merah.
14. 2 bawang putih.
15. 3 butir kemiri.
16. 2 cabe ijo.
17. 5 cabe keriting.
18. 10 cabe rawit.
19. 2 cm kunyit.
20. 2 cm jahe.

Langkah Memasak Woku Ayam Belanga

1. Bersihkan ayam,kucuri jeruk nipis,cuci lagi,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,pandan dan sere sampai wangi,masukkan ayam aduk rata,masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan air,garam,gula.Masak sampai ayam mateng dan bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi,tes rasa,angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME