Ayam woku belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. 1 kg ayam.
  2. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 1 lembar daun pandan.
  5. 2 buah sereh geprek.
  6. 1 ikat daun kemangi.
  7. 2 buah daun bawang rajang.
  8. 1 buah tomat.
  9. bumbu halus :.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 3 buah cabe merah besar.
  13. 4 buah cabe rawit.
  14. 2 ruas kunyit.
  15. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 20menit, kemudian cuci bersih lagi..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh dan pandan..
  3. Beri air masukkan ayam, tambahkan gula garam kaldu bubuk sesuai selera.
  4. Masak hingga kuah agak asat.
  5. Masukkan tomat,daun kemangi dan daun bawang..

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME