Ayam woku belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. Ayam potong2.
  2. Bumbu2 halus.
  3. 10 Cabe merah.
  4. 6 Bawang merah.
  5. 10 Cabe rawit merah.
  6. Jahe.
  7. Kunyit.
  8. 3 Kemiri.
  9. Semua di blander atau di tumbuk halus.
  10. sesuai selera Daun melinjo.
  11. Batang sereh.
  12. Daun kemangi.
  13. Daun jeruk di iris2.
  14. 3 lembar pandan.
  15. sedikit Santen.
  16. Air.
  17. Garam.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Blender bumbu2 kemudian tumis stlh minyak panas. Jgn terlalu banyak minyaknya..
  2. Masukan ayam, daun jeruk, pandan yang sdh di ikat simpul, batang sereh yang sdh di geprek dan daun melinjo. Dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.
  3. Jika sudah mendidih tambahkan santan sedikit.masukan daun kemangi, Aduk2. Jangan lupa masukan garam. Aduk sesekali sampai mengering..

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME