Ayam woku belanga #pr_marassamanenge Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.

Bahan Membuat Ayam woku belanga #pr_marassamanenge

  1. 1/2 ekor ayam,potong2.
  2. 1 sdm jeruk nipis.
  3. 5 lembar daun jeruk.
  4. 1 lembar daun pandan,sobek,ikat simpul.
  5. 1 buah tomat,potong2.
  6. 1 lembar daun kunyit yg muda,iris halus.
  7. 1 batang daun bawang,iris kasar.
  8. 1 batang sereh,geprek.
  9. 5 buah cabe rawit utuh.
  10. Serantang kemangi.
  11. Secukupnya Gula,garam,air.
  12. 🐝Bumbu dihaluskan:.
  13. 5 buah bawang merah.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 5 buah cabe kriting.
  16. 10 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa +).
  17. 1 ruas jempol jahe.
  18. 1 ruas jari kunyit.

Langkah Memasak Ayam woku belanga #pr_marassamanenge

  1. Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis.diamkan 10 menit..cuci lg hingga bersih..
  2. Haluskan bumbu,siapkan bumbu2 yg lainnya..
  3. Tumis bumbu halus,dan jeruk,daun pandan,sereh hingga harum..
  4. Lalu masukan ayam.. aduk2 sampai berubah warna..
  5. Tambahkan air sesuai selera.masak hingga air asat..
  6. Menjelang diangkat.masukan kemangi.aduk2 sebentar saja.angkat lalu tuang ke piring😊.
  7. Siap disajikan😊 yummy😋.

Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME