Di channel ini saya akan berbagi resep-resep & tips memasak yang pastinya berguna buat.
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.
Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Bahan Membuat Ayam woku belanga(Manado)
- 500 gr ayam(me sayap).
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- 1/2 sdt garam.
- 5 SDM minyak untuk menumis.
- Haluskan.
- 5 btr bawang merah.
- 12 bh cabai rawit merah.
- 1/2 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 3 btr kemiri.
- 2 btg serai, geprek.
- 3 lbr daun pandan, simpul.
- 300 ml air.
- 1 bh tomat, iris.
- 4 lbr daun jeruk purut.
- 1 btg daun bawang, iris.
- 1 ikat kemangi(me skip).
- secukupnya Garam dan penyedap.
- 2 SDM air jeruk nipis.
Langkah Memasak Ayam woku belanga(Manado)
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Bersihkan ayam sebelumnya dan Balur garam dan air jeruk nipis yang didiami 15 menit. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali daun bawang, tomat, kemangi, hingga tercium aroma harum yang khas, masukkan ayam, aduk beri air, beri garam dan penyedap, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
- Tambahkan tomat dan daun bawang, tutup sebentar, masukkan air jeruk nipis, masukkan kemangi, aduk. Tes rasa, angkat dan sajikan.
Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Ayam woku belanga manado. kali ini bikin resep untuk memenuhi tantangan #pekan_manado #cookpadcommunity_lampung semoga bermanfaat🙏. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.
Get Latest Recipe : HOME