Ayam woku belanga tidak pedas Meski gak pakai santan rasanya sangat lezat karena bumbunya cukup komplit. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.

Bahan Membuat Ayam woku belanga tidak pedas

  1. 5 potong ayam paha atas.
  2. 1 ikat daun kemangi.
  3. 1 buah tomat.
  4. Secukupnya daun bawang.
  5. 5 buah cabe rawit merah.
  6. 3 lembar daun salam.
  7. 2 batang sereh.
  8. 3 lembar daun jeruk.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu jamur.
  11. 4 sdm fiber creme (utk pengganti santan).
  12. Bumbu halus.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 2 cm kunyit.
  16. 1 cm jahe.
  17. 3 buah cabe merah keriting.

Langkah Memasak Ayam woku belanga tidak pedas

  1. Haluskan bumbu dan siapkan bahan-bahan lainnya..
  2. Beri perasan jeruk nipis ke ayam yang sudah dibersihkan dan biarkan kurleb 15 menit..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh..
  4. Masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap..
  5. Tambahkan air dan fiber creme. Beri tambahan cabe rawit utuh biar ada alternatif buat yang pengen pedes☺️..
  6. Tunggu sampai kuah menyusut (itu saya kayaknya kebanyakan nambahin airnya jadi lama juga sampai menyusut🤭) Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Beri irisan daun bawang dan tomat. Jangan lupa tes rasa. Jika rasa sudah pas sesuai selera, masukkan daun kemangi karena daun kemangi hanya butuh waktu sebentar utk matang. Daann ayam woku pun siap disajikan...simpel dan enak....Alhamdulillah😊.

Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Santan juga akan membuat rasanya menjadi lebih gurih. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas.

Get Latest Recipe : HOME