Ayam Woku Belanga Khas Manado Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat. Selamat Datang di Youtube Channel PRADITYA DAVIN.

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. 3 buah cabe merah keriting, iris serong.
  3. 1 batang daun bawang, potong 1 cm.
  4. 1 buah tomat, iris kasar.
  5. 2 lembar daun jeruk purut.
  6. 1 batang serai, memarkan.
  7. 150 ml air.
  8. secukupnya kaldu instant.
  9. secukupnya minyak goreng.
  10. Bumbu yang dihaluskan:.
  11. 3 buah cabe merah keriting.
  12. 10 buah cabe rawit merah.
  13. 4 butir bawang merah.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 2 butir kemiri.
  16. 2 cm jahe.
  17. 1/2 cm kunyit.
  18. secukupnya garam.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun jeruk purut dan serai hingga harum..
  3. Kemudian masukkan air, ayam dan kaldu instant. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe merah keriting, daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk rata hingga layu kemudian angkat..
  4. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..

Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.

Get Latest Recipe : HOME