Meski demikian, ibu hamil tidak diimbau mengonsumsi jamu kunyit asam terutama dalam dosis besar.
Lihat juga resep Jamu Kunyit Asam Gula Aren enak lainnya!
Jamu kunyit asam memiliki kandungan zat kurkumin dari kunyit yang dapat mengatasi senyawa prostaglandin sehingga nyeri dapat diredakan.
Bahan Membuat Jamu kunyit asam asem segar
- 400 gr kunyit.
- 100 gr asem jawa non biji.
- 250 gr gula merah (aku campur pake gula batok jg).
- 3500 ml air.
- Secukupnya gula pasir.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Jamu kunyit asam asem segar
- Doa dulu yaa :) Lalu siapkan tenaga utk ngupas karna kunyit nyampur sm yg kecil..
- Kupas kunyit, cuci bersih.
- Blend kunyit dgn air sesuai kapasitas blendernya (dikit2 aja), tuang hasil blend ke dalam panci agak besar sambil disaring. Blend sampai habis.
- Kalo semua sudah disaring, kunyit di blend sekali lagi, kemudian saring lagi..
- (kunyit masih di saringan) tuang sisa airnya ke saringan sambil di aduk2 disaring lagi yaa kunyitnya...
- Rebus air kunyit, lalu masukkan asam, garam, gula merah & gula pasir sampai mendidih sambil sesekali di aduk. Tes rasa..
- Matikan kompor. Tunggu sampai kunyit asem dingin, baru masukkan ke dalam wadah sambil disaring.
- Yeay jadi.. Alhamdulillah 🤗.
Cuci bersih kunyit yang masih segar, kemudian kupas kulitnya. Parut atau blender dengan sedikit air, kemudian peras airnya hingga benar-benar habis. Jamu kunyit asam atau kalau orang jawa bilang Kunir asem, Rasanya sangat segar dan juga dipercaya mampu menjaga badan agar tetap sehat dan mengurangi kegemukan jika diminum secara teratur. Cara Membuat dan Resep Jamu Kunyit Asam(Kunir Asem). Jamu kunir asem yang segar dan menyehatkan dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep kuyit asam berikut.
Get Latest Recipe : HOME