Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia?
Home » Apps » Food & Drink » Resep Bumbu Oles Ikan Bakar.
The description of Resep Bumbu Oles Ikan Bakar.
Bahan Membuat Lele Bakar Bumbu Cobek
- 1 kg ikan lele.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 7 cabe rawit.
- 3 cabe merah.
- segenggam kacang goreng yang sudah ditumbuk.
- secukupnya kencur.
- secukupnya jahe.
- secukupnya asam jawa.
- secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- penyedap rasa.
- secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Lele Bakar Bumbu Cobek
- Masukan lele kedalam wadah plastik dan beri 2 sendok garam diamkan selama 10 menit agar lele lemas dan memudahkan untuk membersihkannya nanti..
- Bersihkan lele dan cuci hingga bersih.
- Jika sudah beri 1 sendok garam dan bakar hingga matang dan jangan sampe gosong.
- Siapkan bumbu halus, ulek bawang merah, bawang putih cabe, cikur, jahe, kemiri dan garam..
- Tumis bumbu hingga matang, masukan kacang goreng yang sudah ditumbuk dan masukan air secukupnya dan masukan penyedap rasa, gula, dan kecap tunggu hingga mendidih dan masukan lele..
- Tunggu sampai bumbu meresap dan cicipi rasanya, jika ada rasa yg kurang pas tambahkan bumbu sesuai selera..
- Sajikan ikan dan berikan potongan tomat di atasnya dan siap di santap untuk menu buka puasa.
Ikan bakar bumbu cobek biasa kita temui di restoran, lesehan Sunda, daerah wisata pantai atau wisata puncak. Sambal cobek yang rasanya khas Sunda ini akan merasa ketagihan untuk menikmatinya kembali. Untuk yang mau coba sambal cobek tidak harus datang ke Jawa Barat Anda. Membuat Lele Bakar atau lele panggang dengan bumbu sate lele bakar, cara membuat lele bakar, resep lele bakar kecap, lele. Nasi Cobek Sambel Korek, Selera Rakyat Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME