Rondo Royal (Tape Goreng isi Coklat)

Bahan Membuat Rondo Royal (Tape Goreng isi Coklat)

1. 250 gram tape buang sumbu, haluskan.
2. 1 sdt gula pasir (bila tape yg digunakan asam).
3. 30 gram dark coklat potong 7.
4. Adonan basah.
5. 3 sdm tepung terigu.
6. 80-90 ml air.
7. 1/2 sdt gula pasir.
8. Sejumput garam.
9. Pelapis kering.
10. 2 sdm tepung terigu.
11. Pelengkap.
12. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Rondo Royal (Tape Goreng isi Coklat)

1. Campur tape singkong yg telah dihaluskan dengan gula, bila tape sudah manis penambahan gula bisa di skip. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok adonan lalu pipihkan, isi dengan 1 potong dark coklat dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
3. Adonan basah : campur tepung terigu, gula, dan garam lalu tuang air sedikit demi sedikit. Konsistensi adonan kental..
4. Gulingkan rondo royal dalam tepung pelapis kering, lalu celup keadonan basah dan goreng dalam minyak panas hingga keemasan..
5. Angkat dan tiriskan, rondo royal paling nikmat disajikan hangat..

Get Latest Recipe : HOME